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Date de départ 03/09/2017
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Durée du séjour 2 à 3 mois
Description
Envie d'air frais, grand panoramique canadien !
Note: 4,6/5 - 17 vote(s).

Pays visité(s) :

Tous
Canada (Carte)


Localisation : Canada
Date du message : 30/10/2017
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 Vancouvert city

Good day guys !

Notre retour en Colombie Britannique continentale se fera dans de bien meilleures conditions qu’à l’aller… magnifique coucher de soleil sur l’archipel d’îles bordant Vancouver city !

Le soleil est là et bien là pour ce dernier chapitre de notre voyage ! Vancouver est une grande ville assez agréablement agencée… il faut dire que peu d’endroits réussissent à réunir mer, montagne, un fleuve, et assez d’espace dégagé intra muros pour y mettre un peu plus de 600.000 habitants…

C‘est une vile assez récente (environ 1860) qui a pratiquement été entièrement détruite par les flammes en 1886… vu sa position stratégique, elle fut rapidement rebâtie et en constante croissance depuis… aujourd’hui, elle est dans le top 5 des villes les plus agréables à vivre… mhmm, alors voyons ça, c’est parti pour test !

Les différents quartiers forment un ensemble plutôt homogènes mais avec leur âme propre… on a particulièrement apprécié « gastown »,cœur historique de la ville, avec ses bâtiments de briques, ses anciens entrepôts restaurés en lofts, restaurants style indus’ rétro ou boutiques de couturiers indépendants…et son antique horloge mécanique… à vapeur ! Kif kif… du vieux, de l’authentique, de l’original… Wash ! Ze place to be, même si on sent clairement le coté bobo comme dans Yaletown avec sa rue de coiffeurs, barbershops et restaurants chico-branchouilles ! 

Le quartier de waterfront avec son centre de conférence style opéra de Sydney en jette question design ! Les boutiques et petits café de la promenade du bord de mer d’English Bay beach sont bien sympathiques et les rues commerçantes de Robson steet et Granville se colorent de mille feux à la nuit tombée… Même les quartiers moins glorieux où les sdf et zonards se regroupent ne sont pas sans intérêts… les tags et graffitis que l’on peut y croiser racontent une histoire… celle d’une métropole avec un brassage ethnique de dingue qui a réussit symbiose entre urbanisme et nature !

Nous logeons en périphérie, dans le eastside, et quand nous prenons le métro pour allez au centre ville, nous pouvons admirer le centre des sciences avec son dôme argenté ainsi que la Rogers Arena où les Kanucks, équipe vedette de hockey de Vancouver, disputent leurs matchs…

La petite Granville island que l’on rejoint par mini bateau bus rigolo ou bien via un gigantesque pont qui file un peu le vertige mais vous promet une vue imbattable sur la ville, possède un marché couvert assez classique de produits maraîchers et petites gargottes de boustifaille… A l’extérieur par contre, cafés, micro brasseries et distilleries qui méritent certainement un arrêt ! Voui voui, on va s’arrêter, pas la peine d’insister !! Les artisans locaux (du fabricant de balai végétal à la forge d’art en passant par le souffleur de verre) se côtoient dans ce bout de terrain érigé sur les bancs de sables de False creek.

On retrouve un peu de partout une véritable le culture du « fait maison » avec une vrai recherche qualitative… on a déjà abordé la passion des canadiens pour la bière ou les spiritueux, mais c’est également le cas pour le café. On peut retrouver à tous les coins de rue des petits cafés barista qui rivalisent non seulement au niveau du contenu de la tasse mais également de la décoration !

Tout le monde se souvient du « central Perk » de la série « Friends » ? Et bien, on trouve des établissements cozy comme cela vraiment partout... avec leurs banquettes confortables, le style baroque, contemporain ou kitch suivant l’inspiration du proprio ; et du monde au comptoir quelque soit l’heure du jour ou de la nuit ! C’est vraiment agréable de prendre un petit quart d’heure pour croquer un morceau de scones fraîchement sorti du four et se plonger dans une tasse de petit noir surtout quand ce dernier est torréfié sur place comme dans certains coffee roasters qui associent vente en gros et coffee maker.…

 


Note: 5/5 - 3 vote(s).






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